Gâteau dauphins Dessertfacile45 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Génoise : 4 oeufs 75 g de farine 50 g de fécule de pommes de terre 125 g de sucre en poudre, dont 1 sachet de sucre vanillé 5 g environ de levure chimique Mousse au chocolat au lait : 40 cl de crème fraîche liquide entière 200 g de chocolat au lait Glaçage crémeux : 500 g de sucre glace 115 g de shortening crisco 115 g d beurre 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à café d’arôme noisette