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Gâteau mousse au chocolat maison

Goûter
8 parts
10 min
15 min
facile
435 Kcal
  • Gâteau mousse au chocolat maison
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Gâteau mousse au chocolat maison
 
Et si on mangeait notre mousse au chocolat en gâteau ? Découvrez notre recette extra facile et surtout fondante à souhait pour le dessert ! Toute la famille pourra se prêter au jeu de cette préparation en suivant pas à pas les étapes de réalisation. On vous les a expliqué en version écrite, photo et vidéo afin que vous n'en perdiez pas une miette :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8
175 gr de chocolat noir

150 gr de beurre

200 gr de sucre

35 gr de cacao amer en poudre

Matériel

Moule 25 cm
Batteur électrique

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau mousse au chocolat maisonPréchauffez le four à 210°C. Beurrez et farinez votre moule. Ensuite, Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Mélangez les jaunes d’oeufs avec 150 grammes de sucre.
  • Etape 2 - Gâteau mousse au chocolat maisonFaites fondre le chocolat avec le beurre et ajoutez les à la préparation. Mélangez le tout. Ajoutez ensuite le cacao amer en poudre et mélangez bien.
  • Etape 3 - Gâteau mousse au chocolat maisonMontez les blancs en neiges puis mélangez les avec les 50 grammes de sucre restant. Incorporez les en plusieurs fois à la préparation puis mélangez.
  • Etape 4 - Gâteau mousse au chocolat maisonVersez la préparation dans le moule beurré et fariné puis enfournez votre gâteau mousse au four pendant 15 à 20 minutes à 210°C. (Il doit être mousseux à l’intérieur et terminera sa cuisson hors du four)
  • Etape 5 - Gâteau mousse au chocolat maisonEt voilà, votre gâteau mousse est prêt! Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou de cacao amer en poudre pour plus de gourmandise!

Video

YouTube
Peut être congeléPeut être congelé
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Conseils et astuces:

Dès le temps de cuisson terminé, si vous pensez que votre gâteau n'est pas cuit, sachez qu'il continuera un peu à cuire hors du four :-)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 114g
Calories: 435Kcal
  • Glucides: 39g
  • Lipides: 27.2g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 34.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)




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