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TRUFFON AU CHOCOLAT, une tuerie

Dessert
4 parts
15 min
20 min
facile
1265 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.13 (1.53€/part)

Préparation

  • Faire fondre le chocolat et le beurre.
  • Faire blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre.
  • Ajouter le mélange beurre-chocolat beurre-chocolat, continuer à fouetter.
  • Puis incorporez délicatement les blancs en neige
    verser la moitié du mélange dans un cercle à pâtisserie (ou un moule à charnière) beurré et fariné
    enfourner dans le four préchauffé à 170°.
  • Laisser cuire une heure l'autre moitié de la préparation attendra tranquillement à température ambiante lorsque le gâteau est cuit et bien refroidi (gardez le dans son moule).
  • Laisser cuire une heure l'autre moitié de la préparation attendra tranquillement à température ambiante lorsque le gâteau est cuit et bien refroidi (gardez le dans son moule).
  • Recouvrir avec le reste du mélange conserver dans le frigo avant de servir.
  • Saupoudrer avec le cacao à l'aide d'une petite passoire.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)
Calories: 1265Kcal
  • Glucides: 101g
  • Lipides: 87.3g
  • Gras sat.: 51.2g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 89.6g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 62
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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