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Gâteau fondant mousseux au chocolat (comme une mousse au chocolat)

Dessert
6 parts
30 min
10 min
facile
314 Kcal
Pour ceux qui aiment le chocolat, cette recette est faite pour vous...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de chocolat

30 g de sucre

50 g de beurre

1 càs de farine

Préparation

  • Faire fondre le chocolat avec le beurre. Verser ce mélange dans un saladier et y ajouter la farine et le sucre.

    Séparer les jaunes d’œufs des blancs : battre les blancs en neige et mélanger les jaunes d’œufs à la préparation au chocolat.
  • Une fois le tout bien mélangé, ajouter les blancs en neige délicatement et mélanger en soulevant bien.

    Verser la préparation dans un moule à fond amovible beurré (pour pouvoir le démouler facilement étant donné que le gâteau est très fondant) et enfourner pendant 10 min à 180 .
  • Vous avez le choix : vous pouvez manger ce gâteau fondant mousseux au chocolat tiède avec une boule de glace ou avec de la crème anglaise ou froid dans ce cas là il faut attendre un peu....
  • Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/04/gateau-fondant-mousseux-au-chocolat.html

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (83g)
Calories: 314Kcal
  • Glucides: 25.3g
  • Lipides: 20.4g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 18.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gâteau fondant mousseux au chocolat (comme une mousse au chocolat), photo 1
Gâteau fondant mousseux au chocolat (comme une mousse au chocolat), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (12):

emau, 28/07/2013

Délicioux!!!! je suis en train de le refaire pour ma petite famille, fan de chocolat

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
mamychoupette, 15/06/2020

Pour moi, ça ne faisait pas mousse du tout, un simple gâteau au chocolat ! je ne sais pas ce qui s'est passé.

(1) (2) Signaler
aude01, 21/08/2017

Excellent

(1) (0) Signaler
04/12/2014

Fais dans des ramequins individuels. Un vrai régal, je conserve cette recette excellente. ne rien changer.

(2) (0) Signaler
06/06/2014

Alors merci pour cette recette mais enfants étais ravi vraiment bravo

merci

(2) (0) Signaler
12/02/2014

Trop bon

(1) (0) Signaler
ASTRID07
ASTRID07, 16/01/2014

Pour un fondant,ça fait trop mousse!

(0) (3) Signaler
Kyky50
Kyky50, 02/09/2013

Excellent !!!

(1) (0) Signaler
30/07/2013

It's good !! Pas encore fait ^^

(0) (4) Signaler
gourmandinette38, 23/07/2013

Ohhh lalalalala!!!! miam miam miam et re miam!!!

(1) (2) Signaler

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