Faire fondre le chocolat avec le beurre. Verser ce mélange dans un saladier et y ajouter la farine et le sucre.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs : battre les blancs en neige et mélanger les jaunes d’œufs à la préparation au chocolat.
Une fois le tout bien mélangé, ajouter les blancs en neige délicatement et mélanger en soulevant bien.
Verser la préparation dans un moule à fond amovible beurré (pour pouvoir le démouler facilement étant donné que le gâteau est très fondant) et enfourner pendant 10 min à 180 .
Vous avez le choix : vous pouvez manger ce gâteau fondant mousseux au chocolat tiède avec une boule de glace ou avec de la crème anglaise ou froid dans ce cas là il faut attendre un peu....
Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/04/gateau-fondant-mousseux-au-chocolat.html
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Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Commentaires des membres (14):
Toutes la famille me demande d'en refaire un !
Excellent, je les ai faits dans des petits moules et c'est très sympa
Délicioux!!!! je suis en train de le refaire pour ma petite famille, fan de chocolat
Pour moi, ça ne faisait pas mousse du tout, un simple gâteau au chocolat ! je ne sais pas ce qui s'est passé.
Excellent
Fais dans des ramequins individuels. Un vrai régal, je conserve cette recette excellente. ne rien changer.
Alors merci pour cette recette mais enfants étais ravi vraiment bravo
merci
Trop bon
Pour un fondant,ça fait trop mousse!
Excellent !!!