Ptitchef

Trianon (ou gateau à la mousse au chocolat)

Dessert
10 parts
20 min
20 min
moyen

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • On commence par le pralin. alors ce faire.Ensuite on prépare la darquoise.
  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige puis versez le sucre en poudre.
  • Mélangez les jaunes d’œufs, la poudre de noisettes et le sucre glace.Ajoutez doucement les blancs en neige.
  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cerclée, mettre votre pâte et faire cuire 20 minutes à 200°C.
  • Puis mettre à refroidir.Faites fondre la pralinoise au bain marie.Pendant ce temps écrasez grossièrement les crêpes dentelles.
  • Dans un saladier, mettez le pralin maison, puis le chocolat pralinoise fondu.
  • Attendez un peu que le chocolat refroidisse avant de mettre les crêpes dentelles pour ne pas perdre l’effet croquant avec la chaleur.
  • Étalez le croustillant praliné au dessus de la dacquoise avec le cercle.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Trianon (ou gateau à la mousse au chocolat), photo 1
Trianon (ou gateau à la mousse au chocolat), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

suze34, 13/12/2018

Ou est la fin de la recette

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Trianon de la mort !!!
Trianon de la mort !!!
6 parts
55 min
moyen
5 / 5
Recette Trianon ou royal au chocolat sans crème
Trianon ou royal au chocolat sans crème
6 parts
2 h 10 m
facile
4 / 5
Recette Trianon royal
Trianon royal
8 parts
1 h 10 m
moyen
4.8 / 5
Recette Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Gateau au chocolat sans beurre !
Gateau au chocolat sans beurre !
8 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau mousse au chocolat maison
Gâteau mousse au chocolat maison
8 parts
25 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Ces recettes vous permettront de devenir le meilleur pâtissier facilement! Ces recettes vous permettront de devenir le meilleur pâtissier facilement!

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez