Ptitchef

Mousse au chocolat au lait sur un croustillant praliné...

Dessert
4 parts
15 min
facile
927 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Commencez par réaliser le croustillant praliné. Emiettez les gavottes. Faites fondre la pralinoise et incorporez-la aux gavottes émiettées.
  • Répartissez le mélange au fond du cercle à entremet, tassez bien puis réservez au frais.
  • Préparez ensuite la mousse. Faites fondre le chocolat au lait puis laissez-le tiédir.
  • Montez la crème fleurette en chantilly et incorporez-la délicatement au chocolat.
  • Répartir la mousse sur le croustillant praliné puis réservez le gâteau pendant au moins 3 heures au réfrigérateur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)
Calories: 927Kcal
  • Glucides: 87.5g
  • Lipides: 59.6g
  • Gras sat.: 32g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 73g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 44
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Barsac Bordeaux, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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