Ptitchef

Fondant chocolat au lait & rocher praliné au coeur d'ourson guimauve

Dessert
6 parts
5 min
10 min
facile
La Gourmandise ne s'invente pas .. dans ma bulle sucré aujourd'hui j'ai décidé de repartir en enfance et d'utiliser dans ma recette les célèbres Ourson Guimauve et un rocher praliné au chocolat noir

Après quelques recherches sur le net je me suis inspirée de la recette du blog :Chocolat à tous les étages ; Comme toujours j'ai apporté des modifications ... =)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 gr de Chocolat au Lait à pâtisserie

1 Rocher Praliné au Chocolat Noir


2 cuillères à soupe bombée de Fécule de Pomme de Terre (ou 1 càS de farine bombée)

20 gr de Beurre Doux

20 gr de Beurre demi-sel

20 gr de Poudre d'Amande

1 cuillère à soupe de Pépites caramélisées de la marque Vahiné plus quelques une pour la déco

6 Oursons Guimauve

Préparation

  • Préchauffer le four à 180
  • Faire fondre le chocolat + le rocher + beurre 55secondes à 750w au micro-ondes lisser et laisser tiédir un peu
  • Ajouter les oeufs 1 par 1 en mélangeant bien entre chaque
  • Incorporer la fécule (ou farine) + la poudre d'amande + les pépites caramélisées; bien mélanger
  • Verser dans un moule de votre choix, moi j'ai utilisé un ramequin en porcelaine que j'ai au préalable beurré; disposer l'ourson au centre
  • Cuire 10 à 12 minutes cela dépend du choix des moules et de votre four; il faut que le bord du gâteau soit cuit.
  • Déguster de suite ou bien plus tard et au moment de la dégustation passer le fondant 10 sec au micro-ondes.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

girl48, 29/04/2013

C''est écoeurant tout ce sucre...

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28/04/2013

Superbe cette recette, les enfants vont adorer, je la communique à mes amis sur Facebook

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27/04/2013

Merci et bravo

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celtia, 27/04/2013

Ils vont adorer les petits,mais c'est très sucré

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27/04/2013

Tres bon dalila bent l arbi

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27/04/2013

Mauvais pour la ligne, mais bon dans la bouche....

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27/04/2013

EXCELLENT

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