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Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait

Dessert
8 parts
25 min
30 min
moyen
Savourez ces petits gâteaux avec bonheur avec une boisson chaude. C'est très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250 g de mascarpone


200 g de sucre

150 g de farine

le jus d'un demi-citron

3 cuillères à soupe de  rhum

une dizaine de marrons glacés

un demi paquet de gavotte au chocolat au lait

Préparation

  • Préchauffez le four à 190°C. Cassez les oeufs et mettez les blancs de côté.
  • Dans un saladier, fouettez vivement les jaunes d'oeufs avec le sucre.
  • Incorporez le rhum, puis le mascarpone. Mélangez bien jusqu' à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  • Ajoutez la farine, les marrons émiettés et les gavottes écrasées.
  • Montez les blancs en neige bien fermes avec le citron et une pincée de sel. Ajoutez-les délicatement à l'appareil à l'aide d'une fourchette, en faisant des croisillons.
  • Huilez 12 moules à muffins ou comme ici un moule de barquettes. Faîtes cuire environ 25 à 30 minutes.
  • Démoulez et laissez refroidir sur une grille froide.
L Les notes bleues d'une gourmande

Photos

Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 1
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 2
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 3
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 4
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 5
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 6
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 7
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 8

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
MonbazillacSud-Ouest, Blanc





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