Ptitchef

Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait

Dessert
8 parts
25 min
30 min
moyen
Savourez ces petits gâteaux avec bonheur avec une boisson chaude. C'est très bon!

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 190°C. Cassez les oeufs et mettez les blancs de côté.
  • Dans un saladier, fouettez vivement les jaunes d'oeufs avec le sucre.
  • Incorporez le rhum, puis le mascarpone. Mélangez bien jusqu' à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  • Ajoutez la farine, les marrons émiettés et les gavottes écrasées.
  • Montez les blancs en neige bien fermes avec le citron et une pincée de sel. Ajoutez-les délicatement à l'appareil à l'aide d'une fourchette, en faisant des croisillons.
  • Huilez 12 moules à muffins ou comme ici un moule de barquettes. Faîtes cuire environ 25 à 30 minutes.
  • Démoulez et laissez refroidir sur une grille froide.

Vous allez aimer

YouTube
L Les notes bleues d'une gourmande

Photos

Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 1
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 2
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 3
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 4
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 5
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 6
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 7
Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait, photo 8

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Monbazillac Sud-Ouest, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: 15 recettes faciles au lait concentré 15 recettes faciles au lait concentré Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez