Ptitchef

Panier de pâques

Autre
4 parts
20 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Gâteau :


320 g de sucre

280 g de farine

1 cuillère à soupe de levure

200 ml de lait chaud avec 1 cuillère à soupe de beurre


Ganache Nutella-chocolat :

200 g de nutella

50 g de chocolat noir

20 cl de crème liquide


Glaçage crémeux :

500 g de sucre glace

115 g de shortening crisco

115 g d beurre

2 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à café d’arôme d'amandes amères

Préparation

  • Pour le gâteau, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter progressivement le mélange farine-levure.
  • Finir par le lait chaud et bien mélanger. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 45 minutes.
  • Pour le ganache Nutella-chocolat, faire bouillir la crème, puis la verser sur le mélange Nutella- chocolat coupé en morceaux. Bien mélanger pour homogénéiser.
  • Laisser complètement refroidir au frigo. Puis fouetter la ganache 2 à 3 minutes afin qu'elle s'épaississe. Mettre une couche de cette ganache entre chaque épaisseur de gâteau.
  • Pour le glaçage crémeux, mélanger le beurre et le crisco au batteur jusqu'à ce que ce soit crémeux. Ajouter l'amande amère.
  • Ajouter petit à petit le sucre glace puis le lait et battre à vitesse moyenne pour aérer la crème. Colorer une partie en jaune.
  • Appliquer une fine couche de glaçage blanc sur la totalité du gâteau à l'aide d'une spatule.

Photos

Panier de Pâques, photo 1Panier de Pâques, photo 2Panier de Pâques, photo 3Panier de Pâques, photo 4


Commentaires des membres:

26/03/2013

Pâques !!

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