Le gateau de paques est un type de pâtisserie réalisée pour la fête de pâques. Il existe une immense variété de gâteaux spécialement faits pour la période. Certains sont traditionnels comme la Mounas, la Colombe Pascale, la Lammala qui est très plébiscité en Alsace ou elle est appelée agneau pascal ou encore la paskha qui est traditionnelle en Russie. D'autres recettes comme, le nid de pâques, le Tiramisu de pâques ou encore le Masurek sont aussi délicieuses. On rencontre aussi le gateau de paques sous forme de tarte ou de tartalettes. Et celles-ci ne sont qu'une infime partie de la bagatelle de recette existante.
Ingrédients: 4 oeufs 500 g de farine 180 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Fruits secs pour la décora...
Ingrédients: Préparation la génoise : 6 oeufs 175 g de sucre 150 g de farine 90 g de beurre Pour la crème pâtissière: 1/2 litre de lait 20 g farine 2 oeufs e...
Ingrédients: 6 oeufs 150 g de sucre 225 g de farine 7 g de levure chimique 150 g de beurre 30 g de cacao 200 g de chocolat noir 20 cl de crème 10 barres de...
Ingrédients: 110g de beurre (à température ambiante) 150g de sucre 2 oeufs 80g de lait 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 450g de farine le zeste d'une o...
Ingrédients: Gâteau : 180 g de farine 60 g de fécule de pomme de terre 200 g de sucre en poudre 180 g de beurre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 orange 2...
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de sucre 50 g de lait 40 g d'huile 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 5 gouttes d'...
Ingrédients: 1/2 tasse 125 ml de graisse végétale température de la pièce 1/2 tasse 125 ml de beurre température de la pièce 1 cuillère à thé 5 ml d'extrait de va...
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine 500 g de semoule très fine 500 g de beurre mou 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 3 cuillères à soupe d'eau d...
Ingrédients: 300 g de chocolat noir concassé 150 g de beurre en dés 250 g de sucre roux 4 oeufs battus 150 g de farine 120 g de crème liquide 75 g de noisettes ...
Ingrédients: Pour une génoise : 4 oeufs 75 g de farine - 50 g de fécule de pommes de terre - 125 g de sucre en poudre, dont 1 sachet de sucre vanillé - 5 g environ...
Ingrédients: 12cc de beurre-4 oeufs-6CS d'édulcorant-2CS de farine à levure incorporée-120gr de cacao sucré aux noisettes-100gr de nappage au chocolat ...
Ingrédients: 90 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 60 g de farine 4 blancs d’oeufs 100 g de beurre 1 pincée de sel 3 oeufs 120 g de chocolat 20 cl de c...
Ingrédients: 200 g de farine 7 cl de lait tiède 10 g de levure de boulanger 100 g de sucre 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 150 g de beurr...
Ingrédients: Levain : 125 ml d'eau chaude 30 g levure boulangère de bière 1 cuillère à soupe de sucre Pâte : 570 g farine riche en gluten 375 ml de lait tiède 20...
Ingrédients: Gâteau : 4 oeufs 320 g de sucre 280 g de farine 1 cuillère à soupe de levure 200 ml de lait chaud avec 1 cuillère à soupe de beurre Ganache Nutella-...
Ingrédients: Pour la génoise : 150 g de farine 4 oeufs - sucre selon volonté arôme vanille un peu de lait - 1 sachet de levure chimique Pour la mousse pralinée ...
Ingrédients: 120 g de beurre mou 30 g de cacao non sucré 90 g de chocolat 130 g de farine 1/2 cuillère à café de levure 1 pincée de sel 180 g de sucre 1 oeuf + 1 ...
Ingrédients: Gâteau au chocolat : 125 g de beurre 125 g de sucre 125 g de chocolat 3 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 75 g de farine Pour le glaçage: 5...
Ingrédients: Dacquoise amande-noisette : 180 g de blancs d'oeufs 55 g de sucre semoule 155 g de poudre d'amande 75 g de noisettes en poudre 175 g de sucre glace M...
Ingrédients: Pour la pâte : 250g de carottes (crues râpées finement ; 4 carottes pas trop grosses) 120g de sucre 100ml d’huile 2 oeufs 250g de farine ½ sache...
Ingrédients: 6 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 200 g de sucre 10 g de sucre vanillé 300 g de carottes 350 g moitié de poudre d'amande et moitié de poudre de noise...
Ingrédients: Gâteau : 3 jaunes d'oeuf 100 g de sucre 75 g de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique 4 blancs d'oeuf Fourrage : sirop : 50 g de sucre + ...
