Ptitchef

Paskha, gâteau de Pâques Russe au fromage blanc

Dessert
6 parts
30 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs et les sucres, ajouter le sel et travailler jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  • Ajouter le beurre, le fromage blanc, la crème et travailler l'ensemble au fouet.
  • Incorporer les fruits confits et les amandes effilées.
  • Mettre dans une mousseline puis presser pour éliminer le maximum du liquide.
  • Placer dans une passoire (en le gardant dans la mousseline) et mettre un poids dessus. Laisser égoutter 2 heures au minimum.
  • Disposer le fromage égoutté dans des empreintes en pyramide ou autre de votre choix. Placer au frais 30 minutes (ou jusqu'au moment de servir).
  • Démouler puis décorer avec l'Angélique et des cerises confites.


Photos

Paskha, gâteau de Pâques Russe au fromage blanc, photo 1
Paskha, gâteau de Pâques Russe au fromage blanc, photo 2
Paskha, gâteau de Pâques Russe au fromage blanc, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gâteau russe au fromage blanc.
Gâteau russe au fromage blanc.
4 parts
55 min
facile
5 / 5
Recette Gâteau russe au fromage blanc
Gâteau russe au fromage blanc
6 parts
1 h 20 m
moyen
4.7 / 5
Recette Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc
6 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Gâteau aux abricots simple et rapide
Gâteau aux abricots simple et rapide
8 parts
1 h 5 m
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez