Ptitchef

Paskha, gâteau de Pâques Russe au fromage blanc

Dessert
6 parts
30 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs et les sucres, ajouter le sel et travailler jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  • Ajouter le beurre, le fromage blanc, la crème et travailler l'ensemble au fouet.
  • Incorporer les fruits confits et les amandes effilées.
  • Mettre dans une mousseline puis presser pour éliminer le maximum du liquide.
  • Placer dans une passoire (en le gardant dans la mousseline) et mettre un poids dessus. Laisser égoutter 2 heures au minimum.
  • Disposer le fromage égoutté dans des empreintes en pyramide ou autre de votre choix. Placer au frais 30 minutes (ou jusqu'au moment de servir).
  • Démouler puis décorer avec l'Angélique et des cerises confites.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Photos

Paskha, gâteau de Pâques Russe au fromage blanc
Paskha, gâteau de Pâques Russe au fromage blanc - photo 2
Paskha, gâteau de Pâques Russe au fromage blanc - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Bundt cake de pâques au citron et chocolat blanc
Bundt cake de pâques au citron et chocolat blanc
8 parts
1 h 30 m
facile
3.3 / 5
Recette Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc
6 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Nids de pâques aux pommes de terre
Nids de pâques aux pommes de terre
12 parts
42 min
moyen
4.5 / 5
Recette Tarte lapin aux œufs de pâques
Tarte lapin aux œufs de pâques
10 parts
2 h 12 m
facile
3.5 / 5
Recette Terrine de pâques aux pommes de terre
Terrine de pâques aux pommes de terre
8 parts
1 h 30 m
facile
4.2 / 5
Recette Comment faire un plateau de fromage?
Comment faire un plateau de fromage?
6 parts
10 min
facile
2.7 / 5

Recettes

A lire également

On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez