Recettes de Paques

Paques et sa chasse aux œufs dans les jardins mais c'est aussi l'occasion de se retrouver en famille autour d'une bonne table, voici quelques idées de recettes. L'agneau est généralement à l'honneur, cuit à l'ancienne avec des pommes de terre nouvelles ou bien en gigot de 7 heures lentement doré au four. Plus original, vous pouvez oser un menu tout chocolat avec une sauce chocolat/vin rouge pour un magret de canard ou du loup Méditerranéen et sa sauce chocolat et citron. En dessert, l'incontournable agneau de paques ou le nid de Pâques compléteront ce repas de fêtes.

Terrine de pâques aux pommes de terre

Plat facile 1 h 30 m 184 kcal

Ingrédients: 600 gr de pommes de terre 1 oeuf 100 gr de fromage râpé 150 gr de dés de jambon sel poivre muscade 4 oeufs durs

Mini pâtés de pâques

Entrée facile 40 min 304 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 12 oeufs de caille 300 gr de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite botte de persil 2 jaunes d’oeuf Sel Poivre

Pâté berrichon, le pâté de pâques super gourmand pour un repas traditionnel!

Plat facile 1 h 20 m 595 kcal

Ingrédients: 200 gr porc haché 200 gr veau haché 6 œufs 1 gousse d'ail 1 échalote sel poivre thym persil frais noix muscade 2 pâtes feuilletées

Oeufs en chocolat de pâques

Dessert facile 1 h 40 m 668 kcal

Ingrédients: 4g de beurre de cacao en poudre 400g de chocolat noir 100g de chocolat blanc

Carottes feuilletées trop mignonnes pour l'apéro de pâques: fromage de chèvre et tomates séchées

Apéritif facile 45 min 579 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 8 tomates séchées 300 gr de fromage chèvre frais 2 jaunes d'œufs Persil

Nids de pâques aux pommes de terre

Plat moyen 42 min 122 kcal

Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 2 œufs 5 tranches de lard 70 gr de fromage râpé 12 œufs de caille sel poivre

Tarte de pâques au chocolat et caramel, le dessert le plus gourmand pour pâques

Dessert facile 2 h 30 m 669 kcal

Ingrédients: La base : 300 gr de biscuits McVities (ou petits beurres) 125 gr de beurre doux Le caramel toffee : (ou 200 gr caramel beurre salé tout prêt) 75 gr...

Verrines de pâques au brownie et à la chantilly

Goûter facile 1 h 10 m 521 kcal

Ingrédients: Brownie : 2 œufs 100 gr de sucre roux 90 gr de farine 150 gr de chocolat noir 80 gr de beurre Crème : 20 cl de crème liquide froide (30 % MG) 250...

Brownie aux restes de chocolats de pâques

Goûter facile 30 min 278 kcal

Ingrédients: 4 œufs 90 gr de sucre 70 gr farine 200 gr d’œufs de Pâques 140 gr de beurre

Cheesecake de pâques

Dessert moyen 5 heures 265 kcal

Ingrédients: Pour la base : 125 gr de petits beurre 80 gr de beurre Pour l'appareil : 450 gr de philadelphia 200 gr de mascarpone 150 gr de sucre 5 cl de crème...

Bundt cake de pâques au citron et chocolat blanc

Goûter facile 15 min 45 min

Ingrédients: Gâteau : 4 œufs 140 gr de sucre 120 ml de crème liquide (ou 120 gr de crème épaisse) zeste d'1 citron jus d'1 citron 250 gr de farine 11 gr de...

Cookies aux restes de chocolats de pâques

Goûter facile 50 min 483 kcal

Ingrédients: 120 gr de beurre pommade 120 gr de sucre roux 1 œuf 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 220 gr de farine 1 c. à café de levure...

Mouna, brioche traditionnelle de pâques

Dessert moyen 5 h 25 m 255 kcal

Ingrédients: 250 gr de farine 15 gr de levure fraîche de boulanger 2 oeufs 1 c. à café de sel 75 gr de sucre 40 ml d'huile d'olive zeste d'un citron non traité...

Tarte lapin aux œufs de pâques

Dessert facile 2 h 12 m 424 kcal

Ingrédients: La pâte sablée : 120 gr de beurre mou 80 gr de sucre glace 25 gr de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 œuf 200 gr de...

Œufs de pâques garnis d'une crème dessert au chocolat et de m&m's

Dessert facile 2 h 13 m 325 kcal

Ingrédients: 8 œufs en chocolat de type Kinder Surprise bonbons en chocolat colorés type M&M's La crème dessert : 50 cl de lait 25 gr de maïzena 50 gr de cacao...

Pâté de pâques de cyril lignac

Entrée facile 1 h 5 m 909 kcal

Ingrédients: 500 g de veau (haché) 300 g de chair à saucisse 150 g de foie gras (cuit) 1 bouquet d'estragon 1 bouquet de ciboulette 2 rouleaux de pâte...

Oeufs à la coque au chocolat blanc et citron pour pâques

Dessert facile 40 min 309 kcal

Ingrédients: Pour le lemon curd au citron : 2 citrons jaunes 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 30 g de maïzena 20 g de beurre Pour la mousse au chocolat blanc :...

Pate de paques berrichon

Entrée moyen 35 min 1 heure

Ingrédients: Pâte brisée 350 gr farine T 55 100 gr beurre 1 cuillère à café de sel 100 gr d'eau environ Farce 150 gr veau (épaule, quasi) 350 gr chair à...

Mon pâté de pâques

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (prêtes à dérouler) 350g de râble de lapin 200g d'échine de porc 450g de veau 100g de lard gras 180g de jambon blanc 2 oeufs...

Pour pâques, les poissons-choux aux deux saumons

Entrée moyen 30 min 30 min

Ingrédients: Pour 10 poissons et 10 petits choux : Pâte à choux : 15 cl de lait 4 oeufs 10 cl d'eau 80 g de beurre 150 g de farine 1 pincée de sel Mousse aux...

Biscuit de savoie spécial pâques

Dessert facile 15 min 25 min

Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre 60 g de farine une cs de fécule de maïs le zeste d'un citron Chocolats de Pâques

Côtelettes d'agneau marinées.

Plat facile 35 min 408 kcal

Ingrédients: 16 côtelettes d'agneau 2 yaourts nature 4 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à café d'ail haché 4 cuillères à soupe d'estragon...

Lapin de pâques au chocolat et au tofu (sans gras)

Dessert facile 40 min 265 kcal

Ingrédients: Pour un petit gâteau : 100g de chocolat noir 25g de sucre 1 oeuf 120g de tofu soyeux 50g de farine 1 pointe de couteau de levure chimique

chocolate cookies "after pâques"

Dessert facile 25 min 430 kcal

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 60 gr de beurre 2 gros oeufs 110 gr de farine 160 gr de cassonade ½ cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 150...