Ptitchef

Terrine de pâques aux pommes de terre

Plat
7 parts
30 min
1 heure
facile
210 Kcal
  • Terrine de Pâques aux pommes de terre
  • Terrine de Pâques aux pommes de terre, photo 2
  • Terrine de Pâques aux pommes de terre, photo 3
  • (4.06/5 - 35 votes)
  • 7
  • 1576
Terrine de Pâques aux pommes de terre
 
Une terrine à base de pommes de terre cachant des oeufs pour Pâques, ça vous dit ?

Ingrédients

Nombre de parts: 7
600 gr de pommes de terre


100 gr de fromage râpé

150 gr de dés de jambon

sel


muscade

4 oeufs durs

Matériel

Moule à cake

Préparation

  • Etape 1 - Terrine de Pâques aux pommes de terrePeler et couper les pommes de terre en rondelles. Cuire 30 minutes dans l'eau salée.
  • Etape 2 - Terrine de Pâques aux pommes de terreÉcraser les pommes de terre. Ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, et l’œuf. Bien mélanger.
  • Etape 3 - Terrine de Pâques aux pommes de terreAjouter ensuite les dés de jambon et le fromage râpé.
    Bien beurrer et fariner le moule à cake.
  • Etape 4 - Terrine de Pâques aux pommes de terreMettre la moitié de la purée dans le moule et bien appuyer pour répartir la préparation.
  • Etape 5 - Terrine de Pâques aux pommes de terreAjouter les œufs dur écalés, en ligne au centre du moule. Puis recouvrir du reste de la purée, bien lisser.
  • Etape 6 - Terrine de Pâques aux pommes de terreCuire 30 minutes à 180°C.
  • Etape 7 - Terrine de Pâques aux pommes de terreEt voilà, votre terrine de Pâques est prête !

Video

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Conseils et astuces:

Ajout de crème fraîche : vous pourrez en ajouter 2 cuillères à soupe afin d'avoir un rendu plus fondant.

Assaisonnement des pommes de terre : vous pourrez les agrémenter selon vos goûts :-)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 158g
Calories: 210Kcal
  • Glucides: 17.7g
  • Lipides: 8.7g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:

Bonjour cette terrine se mange froide ou chaude ?

Réponse:

Comme vous le souhaitez :)

Réponse Ptitchef:

Comme vous voulez :-)

Bonjour, est ce que sa ce mange chaud ou froid et avec quoi, merci pour la reponse

Réponse:

Bonjour, cette recette est à manger plutôt chaude, mais elle peut également être mangée froide, avec une salade, ou des petits légumes.



Commentaires des membres:

mounette62, 12/04/2017

Je l"ai faite en ajoutant du persil pour la manger froide avec une ajoutant un peu de mayonnaise et des tomates pour le decor dans le plat de presentation,aucun reproche nous avons aime

J'ai cuisiné cette recette
(7) (0) Abuse
Krys, 11/06/2017

Recette au top ! J'ai rajouté du parmesan à la place du gruyère car je suis allergique. Sinon c'est Top !

J'ai cuisiné cette recette
(3) (1) Abuse
stéphanie, 29/05/2017

Vous conseillez de la manger chaude ou froide ?

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
12/04/2017

Très bonne mais pas avec du jambon pour moi

(5) (3) Abuse
Dan, 01/07/2018

J'ai remplacé le jambon par du thon.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
babx, 12/04/2017

Çà doit être bon et facile. Merci.

(0) (4) Abuse
nicole, 07/12/2018

Tres tres bonne

(0) (0) Abuse

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