Terrine de pâques aux pommes de terre

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3 commentaires

Une terrine à base de pommes de terre cachant des oeufs pour Pâques, ça vous dit ?

  • Terrine de Pâques aux pommes de terre
  • Terrine de Pâques aux pommes de terre, Photo 2
  • Terrine de Pâques aux pommes de terre, Photo 3
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 7 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Prêt en: 1 h, 30 m
Difficulté: Facile
Calories: 216 Kcal (1 part)
ProPoints: 6 (1 part)

Ingrédients

600 gr de pommes de terre
1 oeuf
100 gr de fromage râpé
150 gr de dés de jambon
sel
poivre
muscade
4 oeufs durs

Matériel

Moule à cake

Préparation

Etape 1 - Terrine de Pâques aux pommes de terre

Etape 1

Peler et couper les pommes de terre en rondelles. Cuire 30 minutes dans l'eau salée.
Etape 2 - Terrine de Pâques aux pommes de terre

Etape 2

Écraser les pommes de terre. Ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, et l’œuf. Bien mélanger.
Etape 3 - Terrine de Pâques aux pommes de terre

Etape 3

Ajouter ensuite les dés de jambon et le fromage râpé.
Bien beurrer et fariner le moule à cake.
Etape 4 - Terrine de Pâques aux pommes de terre

Etape 4

Mettre la moitié de la purée dans le moule et bien appuyer pour répartir la préparation.
Etape 5 - Terrine de Pâques aux pommes de terre

Etape 5

Ajouter les œufs dur écalés, en ligne au centre du moule. Puis recouvrir du reste de la purée, bien lisser.
Etape 6 - Terrine de Pâques aux pommes de terre

Etape 6

Cuire 30 minutes à 180°C.
Etape 7 - Terrine de Pâques aux pommes de terre

Etape 7

Et voilà, votre terrine de Pâques est prête !

Observations:

Ajout de crème fraîche : vous pourrez en ajouter 2 cuillères à soupe afin d'avoir un rendu plus fondant.

Assaisonnement des pommes de terre : vous pourrez les agrémenter selon vos goûts :-)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

216Kcal11%

Calories

18.8g6%

Glucides

8.9g14%

Lipides

4.1g20%

Gras sat.

13.9g28%

Protéines

2.1g9%

Fibres

5.3g6%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 158g





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Commentaires des membres:

3 / 5mounette62
Posté le 12/04/2017, 12:26

Je l"ai faite en ajoutant du persil pour la manger froide avec une ajoutant un peu de mayonnaise et des tomates pour le decor dans le plat de presentation,aucun reproche nous avons aime

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 12/04/2017, 12:56

Très bonne mais pas avec du jambon pour moi

(2) (0) Abuse
4 / 5babx
Posté le 12/04/2017, 13:18

Çà doit être bon et facile. Merci.

(0) (0) Abuse

Questions:

Bonjour, est ce que sa ce mange chaud ou froid et avec quoi, merci pour la reponse

Réponse:

Bonjour, cette recette est à manger plutôt chaude, mais elle peut également être mangée froide, avec une salade, ou des petits légumes.



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