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Terrine de camembert lardée aux pommes de terre

Entrée
4 parts
20 min
2 heures
facile
593 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 g de poitrine fumée


Sel et poivre

Préparation

  • Coupez les pommes de terre en rondelles à la mandoline, tapissez un moule à cakes avec les tranches de poitrine fumée.
  • Coupez le camembert sans enlever la croûte, placez une couche de pommes de terre, puis une couche de camembert, salez et poivrez, et répétez l'opération.
  • Rabattez les tranches sur les pommes de terre, recouvrez d'un film ou d'aluminium et cuire au four préchauffé à 160° pendant 2 heures.
  • Laissez refroidir puis reposer au frais.
  • Démoulez au bout de 24 heures, tranchez et passez sous le gril du four 1 minute.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 313g
Calories: 593Kcal
  • Glucides: 30.6g
  • Lipides: 35.4g
  • Gras sat.: 19.3g
  • Protéines: 37.1g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Terrine de camembert lardée aux pommes de terre, photo 1Terrine de camembert lardée aux pommes de terre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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