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Plat
6
parts
20 min
1 h 10 m
facile
321 Kcal
(3/5 - 2 votes)
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Ingrédients
6
600 g de blancs de dinde
250 g de tranche de poitrine fumée
60 g de
parmesan
60 g de
ricotta
1
oeuf
sel
poivre
Coût estimé:
9.41
Euros
€
(1.57€/part)
Matériel
Four
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Hacher la moitié de la poitrine fumée, mixer brièvement les blancs de dinde.
Mélanger les deux hachis avec le parmesan, la ricotta et l’œuf jusqu'à obtenir une pâte homogène. Assaisonner.
Poser la préparation sur un papier sulfurisé et la rouler dedans pour donner une forme à peu près cylindrique.
Et enfourner pour 50 minutes.
Préparer les autres tranches de poitrine, sauf deux, sur une planche en les faisant chevaucher légèrement.
Quand le pâté est cuit, le déposer sur les tranches, placer les deux tranches réservées dessus.
Enrober la terrine avec les tranches du dessous. Tout doit être recouvert.
Repasser au four pour 20 minutes.
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Terrine de foie gras maison facile
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Les ptites bidouilles d'Acesse
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories:
321Kcal
Glucides:
0.8g
Lipides:
16.4g
Gras sat.:
7.4g
Protéines:
42.4g
Fibres:
0.1g
Sucre:
0.8g
ProPoints:
8
SmartPoints:
8
Sans sucre ajouté
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Centre - Val de Loire, Blanc
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Réponse:
Oui pas de problème pour la manger froide :)
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