Salade russe et mayonnaise maison
Entrée facile 55 min 505 kcal
Ingrédients: Pour la salade : 2 pommes de terre moyennes 1 carotte 1 œuf 100 gr de petits pois en conserve 1 boîte de thon Eau Sel Pour la mayonnaise maison :...
Recettes russes
60 recettes
La Russie se compose d’une mosaïque de peuples et de cultures que l’on retrouve dans la richesse et la variété des recettes russes. Les soupes, comme le chtchi à base de chou et le bortsch à base de betteraves sont des grands classiques de la cuisine russe. Dans les entrées, on trouve la fameuse salade russe et les zakouskis, sortes de hors d’œuvres à base de harengs et de caviar d’aubergine. Pour le plat de résistance, les recettes russes les plus connues sont le bœuf Stroganoff et le goulash d’agneau. Les desserts russes sont faits à base de fromage blanc, comme le syrniki ou de fruits comme la pavlova.
Le Russe de ma grand mère
Dessert moyen 1 heure 626 kcal
Ingrédients: Pour la dacquoise : 6 blancs d'oeufs (175 g ;à température ambiante) 100 g. de sucre en poudre 80 g. de poudre d'amandes (très fine) 10 g. de...
Gâteau russe Napoleon
Dessert facile 30 min 2 heures
Ingrédients: Pâte: -1 oeuf 200 g de beurre 2 verre de farine 1/2 cuillère de jus de citron 1/2 cuillère à café de sel 1/2 verre d'eau Crème : 300 g de beurre 1...
Salade russe
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 12 harengs marinés 2 kilos de pommes de terre 2 bocaux de betteraves rouges de 500 g et surtout garder le jus qui lui donne cette jolie couleur 4...
Biscuits Russes Plumes de Coq
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 400 g de tvorog ou de fromage frais 200 g de margarine 480 g de farine 1/2 cuillère à café de bic de sodium Sel Sucre
Gâteau russe au fromage blanc
Dessert moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour la pâte : 250g de farine 4 c à s de sucre en poudre 75g de beurre 2 ufs Beurre et farine pour le moule Pour la garniture : 75g de raisins...
Gâteau au fromage blanc russe
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pâte: 1,5 de verre de farine 1/2 verre de sucre un peu de levure chimique 100 g de beurre Crème: 1/2 de verre de sucre 2 oeufs 250-300 g de fromage...
Salade russe
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 betterave cuit 1/2 de hareng marinés 2 pomme de terres cuit 2 carottes cuit 2 oeufs cuit 1 oignon la mayonnaise
Gâteau russe Ptitchie moloko
Dessert facile 1 heure 712 kcal
Ingrédients: Pâte : 60-75 g de farine 50 g de sucre 50 g de beurre 1 oeuf vanille Garniture : 10 g de gélatine 250 g de sucre 75 d'eau 2 blancs d’oeufs 50 g de...
Gâteau russe
Dessert facile 1 h 10 m 715 kcal
Ingrédients: 250g de sucre en poudre 4 oeufs 160 ml d'huile 50g de chocolat râpé (ou de pépites de chocolat) 50g d'amandes moulues 1 sachet de sucre vanillé 1...
Salade russe (Portugal)
Plat facile 50 min 473 kcal
Ingrédients: 6 pommes de terre 3 carottes 1 verre de petits pois 2 oeufs 4 filets de colin Huile d'olive Jus de citron Vinaigre Farine Sel poivre
Gâteau russe Ptitchie moloko
Dessert facile 35 min 282 kcal
Ingrédients: Voici les ingrédients pour la génoise: 70 g de farine 50 g de sucre 50 g de beurre mou 1 oeuf entier 1 cuillère à soupe de vanille Pour la mousse:...
Brioche russe de Pâques Koulitch
Entrée moyen 50 min 719 kcal
Ingrédients: 5 verres de farine 1 verre de lait 1 sachet de levure de boulanger 6 jaunes d’oeufs 2 cs de sucre 100 g de beurre 1/2 verre de raisins secs...
Cigarettes russes avec blancs d'œufs
Dessert facile 20 min 244 kcal
Ingrédients: Ingrédients (30 environ): 4 blancs d'oeufs 200 gr de sucre en poudre 1 goutte d'extrait de vanille 100 gr de farine 100 gr de beurre fondu 1 zeste...
Saucisson russe
Autre facile 15 min
Ingrédients: 400 g de biscuits petit beurre Lu 200 g de beurre 1 verre de noix concassées 1 verre de sucre en poudre 1 gros oeuf battu 1 cuillère à soupe de...
Pychki ou beignets russes
Autre moyen 35 min 209 kcal
Ingrédients: 2 verres de farine 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 3 cuillères à soupe de sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure...
Langues de chat et cigarettes russes
Goûter moyen 15 min 306 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine 4 blancs d'oeufs 2 Cuillères à Soupe de poudre d'amande 1 pincée de sel
Gâteau russe au fromage blanc
Dessert facile 55 min 1083 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 75 g de beurre 2 oeufs Beurre et farine pour le moule Pour la garniture : 75g...
Goloubtsy choux farcis
Plat facile 3 h 20 m 1181 kcal
Ingrédients: 1 petit chou blanc 2 oignons doux 2 échalotes 100 grammes de riz blanc 2 oeufs 350 grammes de chair à saucisse de bonne qualité 150 grammes de...
Boulettes de boeuf à la Russe
Plat facile 25 min 571 kcal
Ingrédients: Pour les boulettes : 600 g de boeuf haché 250 g d'épinards surgelés 1 petit oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de farine 70 g de beurre 1/4...
Blinis à la russe et crème de girolles
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 450 g de farine 2 verres de lait 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre de l'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 25 g de levure de boulanger...
Pychki beignets russes à l'orange au four
Goûter facile 50 min 563 kcal
Ingrédients: Pour 12 beignets : 2 tasses de farine 1 tasse de sucre 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 5 cuillères à soupe d'huile végétale Pincée de sel 125 ml...
Plov ou pilaf au poulet et riz
Plat facile 40 min 610 kcal
Ingrédients: 2 gros oignons coupés finement 3 à 4 carottes coupées en julienne 6 cuisses de poulet 3 gousses d'ail, entières 3 verres de ris 6 verres d'eau...
Salade russe Seledka pod shuboyu
Entrée facile 25 min 270 kcal
Ingrédients: 1 grande betterave Filet de hareng mariné 4-5 belles pommes de terre 2-3 carottes 3 oeufs Persil frais Vinaigrette faite maison