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Salade russe!!!!!!

Plat
12 parts
10 min
20 min
facile
Une Salade Russe en rose, c'est une salade de petits légumes lié à la sauce mayonnaise. Vraiment délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 12
12 harengs marinés

2 kilos de pommes de terre

2 bocaux de betteraves rouges de 500 g et surtout garder le jus qui lui donne cette jolie couleur

4 pommes pas trop mûres


2 bocaux de cornichons au vinaigre de 500 g

12 oeufs cuits durs

sel

poivre


un peu de jus de betteraves

des cerneaux de noix hachés en petits morceaux

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre avec la pelure et ensuite les peler et les couper en petits cubes.
    Faire cuire les œufs durs et couper en morceaux.
  • Couper les cornichons en petits dés.
    Couper les betteraves en petits dés.
  • Peler et couper les pommes en dés.
    Peler et couper les oignons en julienne.
    Hacher les noix en petits morceaux.
  • Saler, poivrer.
  • Ensuite, mettre le tout dans un bassin propre, y ajouter la mayonnaise et ensuite le jus pour lui donner la couleur rose-rouge, mais pas trop car cette salade ne doit pas être trop liquide.
A Au-delà des saveurs

Photos

Salade russe!!!!!!, photo 1Salade russe!!!!!!, photo 2Salade russe!!!!!!, photo 3Salade russe!!!!!!, photo 4


Commentaires des membres:

jermany, 30/09/2016

Un plat qui donne envie de le refaire très bonne reccette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
02/08/2019

Les harengs en petits dés
Ajouter la mayo et les oeufs avant de servir !!!
Conserver au frais quelques jours que toutes les saveurs se mélangent .... important ! SANS MAYO !!!
Personnellement je préfère des morceaux de 1 cm (assez gros)

(0) (0) Signaler
25/01/2013

Un plat hyper traditionnel !

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