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Recette de salades
Salade de carottes
Salade de fenouil
Salade d'hiver au grumolo verde
Salade d'hiver au Grumolo Verde
C'est une de ces salades qu'on mange en hiver en attendant avec impatience l'arrivée des jours chauds du printemps... C'est facile à faire et ne demande pas tellement de temps.
Préparation
Laver, sécher et couper en deux les roses de la chicorée.
Eplucher les carottes. Les couper en fins rubans à l'aide d'un couteau économe.
Nettoyer le fenouil et les oignons et les couper en lamelles.
Saler, arroser d'huile et servir accompagné du fromage de chèvre.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
. ...et si vous veniez manger chez nous?
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