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Salade liégeoise

Toute la famille a aimé ce plat que le vinaigre rehausse bien. A maintenant de le savourer!
Plat
2 parts
10 min
57 min
facile
732 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 4.63 (2.32€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre dans de l' eau bouillante durant environ 20-25 mn puis les éplucher et les couper en gros dés.
  • Dans une autre casserole d'eau salée, faire cuire les haricots verts équeutés durant 20 à 25 mn puis les égoutter.
  • Eplucher l'oignon et le hacher grossièrement.
    Dans une sauteuse, aire fondre la margarine et y faire revenir les oignons à feu moyen.
    Retirer les oignons de la poêle à l'aide d'une écumoire.
  • Mettre les lardons à la place et les faire revenir dans la matière grasse
    restante.
  • Remettre les oignons dans la poêle, saler peu (à cause des lardons), poivrer généreusement et déglacer avec les 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
  • Laisser réduire un petit peu.
    Verser le contenu de la poêle dans la casserole, mélanger délicatement.
  • Réchauffer le tout à feu doux en mélangeant de temps en temps.

C cocopassions

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (569g)
Calories: 732Kcal
  • Glucides: 83.5g
  • Lipides: 31.3g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 25.3g
  • Fibres: 9.9g
  • Sucre: 31.4g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 26
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque



Commentaires des membres:

28/09/2015

Excellent avec des saucisses de campagne en accompagnement comme plat principal !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
15/09/2011

Meilleur avec le vinaigre balsamique... Ummmm , un regal

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