Ptitchef

Salade et bruschetta

Entrée
3 parts
15 min
8 min
facile
772 Kcal
Une merveilleuse salade fraîche, tendre mais craquante.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

1) Salade:



1 boîte moyenne de haricots verts

1 petite boîte de maïs

250 g de feta

200 g de lardons


2) Bruschettas :

du pain de campagne

de l'huile d'olive

1 petite brique de coulis de tomates parfumé au basilic

du bacon

de la mozzarella

Préparation

  • 1) Ouvrir les boîtes de conserve et passer le maïs et les haricots sous un filet d'eau froide.
    Les mettre dans un saladier.
    Ajouter les tomates lavées, coupées et épépinées, le concombre épluché, coupé en 4, évidé puis coupé en dés et la feta coupée en dés.
    Bien mélanger.
  • Faire revenir les lardons sans ajouter de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • Pendant ce temps, préparer une sauce à base de fromage blanc, huile d'olive, jus de citron et origan.
  • Quand les lardons sont cuits, les disposer sur la salade après les avoir égouttés.
    Mélanger et servir.
  • 2) Préchauffer le four à 200°C.
  • Pendant ce temps, Disposer sur chaque tranche de pain un filet d'huile d'olive, du coulis de tomates, une tranche de bacon et une ou deux tranches de mozzarella.
    Mettre à four chaud.
  • Quand la mozzarella a fondu et commence à gratiner, sortir les bruschettas de four et les servir en même temps que la salade.
L Les passions de Phanie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (550g)
Calories: 772Kcal
  • Glucides: 37.9g
  • Lipides: 49g
  • Gras sat.: 23.2g
  • Protéines: 40g
  • Fibres: 8.4g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 27
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Salade et bruschetta, photo 1
Salade et bruschetta, photo 2





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