Slata masmouta - salade bouillie à la tunisienne

Name: Slata masmouta - salade bouillie à la tunisienne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 3 pommes de terre; 3 carottes; 2 oeufs durs; sel; poivre; huile d'olive; jus de citron

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

192 Kcal

Slata masmouta - Salade bouillie à la tunisienne

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 pommes de terre

3 carottes

2 oeufs durs

sel

poivre

huile d'olive

jus de citron

Préparation

Eplucher et laver les légumes. Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en tranches.
Mettre à cuire dans une grande casserole d'eau salée pendant environ 15 minutes.
Cuire les oeufs dans une autre casserole d'eau, en même temps.
Après cuisson, égoutter les légumes et mettre dans un grand saladier. Ajouter les oeufs durs également coupés en tranches.
Saler, poivrer, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de jus de citron, puis mélanger très délicatement le tout.

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