Salade caesar à ma façon

Préparation

• Répartir les feuilles de salades coupées dans les deux assiettes.
• Coupez la tomate en quartier, l'avocat en cube, coupez l'oignon en rondelles et râpez les carottes.
• Répartir ces ingrédients dans les assiettes, ajoutez le gruyère et les escalopes coupées en lanières.
• Agrémentez de la vinaigrette.
• Servez avec un petit verre de rosé.