Salade caesar à ma façon

Ingrédients

• 6 belles feuilles de batavia
• 1 tomate
• 1/2 oignon
• 1 avocat
• 2 carottes
• 2 petites poignées de gruyère râpé
• 1 belle escalope de poulet
• moutarde, huile, vinaigre
• sel/poivre