Salade caesar à ma façon

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Entrée

4 parts

moyen

15 min

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Ingrédients

• 6 belles feuilles de batavia
• 1 tomate
• 1/2 oignon
• 1 avocat
• 2 carottes
• 2 petites poignées de gruyère râpé
• 1 belle escalope de poulet
• moutarde, huile, vinaigre
• sel/poivre

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Préparation

• Répartir les feuilles de salades coupées dans les deux assiettes.
• Coupez la tomate en quartier, l'avocat en cube, coupez l'oignon en rondelles et râpez les carottes.
• Répartir ces ingrédients dans les assiettes, ajoutez le gruyère et les escalopes coupées en lanières.
• Agrémentez de la vinaigrette.
• Servez avec un petit verre de rosé.

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