Ptitchef

Salade du petit déjeuner à toute heure

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Laver la salade.
  • Faire dorer la ciabatta coupée en cubes et le boudin coupé en rondelles dans un peu d'huile d'olive.
  • Pocher les œufs 2 minutes dans de l'eau frémissante additionnée d'un trait de vinaigre.
  • Préparer la vinaigrette.
  • Assembler le tout puis saler et poivrer.

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Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

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