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Entrée
4
parts
10 min
9 min
facile
366 Kcal
(5/5 - 1 vote)
48
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Ingrédients
4
2 cervelas
100 g de
gruyère
râpé
2
oeufs
durs
2
tomates
2
cornichons
1
oignon
persil haché
vinaigrette à la
mayonnaise
à volonté
Coût estimé:
3.35
Euros
€
(0.84€/part)
Préparation
Éplucher les cervelas, les couper en deux dans le sens de la longueur.
Puis les inciser à espace régulier, attention de ne pas couper jusqu'au bout.
Râper le gruyère, éplucher l'oignon et le couper en tranches fines, détacher les anneaux.
Cuire 9 minutes les oeufs, pour faire des oeufs durs, les laisser refroidir dans de l'eau froide, cela évite au jaune de devenir verdâtre.
Préparer une vinaigrette avec de la moutarde, sel, poivre, huile, et vinaigre, bien poivrer, ajouter la mayonnaise et mélanger le tout au fouet.
Napper les assiettes et laisser mariner une bonne heure.
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Salade panzanella - salade italienne
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La table de Mamou
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/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories:
366Kcal
Glucides:
2.9g
Lipides:
30.9g
Gras sat.:
12.9g
Protéines:
18.5g
Fibres:
0.7g
Sucre:
1.4g
ProPoints:
10
SmartPoints:
13
Sans sucre ajouté
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