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Salade grecque à la mode de pélion

Entrée
4 parts
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 petite laitue romaine, émincée finement

1 poignée d'aneth haché (ou une pincée de graines d'aneth)

2 carottes moyennes râpées

1 poivron rouge finement émincé

1/4 de petit chou rouge, finement haché

2 poignées de persil plat (persil frisé)

1 poignée de feuilles de menthe fraîche hachées

225 g de feta

150 g d'olives noires dénoyautées


Pour l'assaisonnement :

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail écrasées

2 piments rouges finement hachés

le jus de 2 citrons

1 cuillère à thé d'origan déshydraté

sel et poivre noir

Préparation

  • Mélangez la laitue romaine et l'aneth dans un saladier.
  • Mettez ensemble les carottes râpées, le poivron, le chou, le persil et la menthe puis pilez le mélange au-dessus de la laitue.
  • Ajoutez la feta et les olives.
  • Mélangez les ingrédients de l'assaisonnement et versez sur la salade.
M Marie est dans son assiette!

Photos

Salade grecque à la mode de Pélion, photo 1
Salade grecque à la mode de Pélion, photo 2
Salade grecque à la mode de Pélion, photo 3





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