Salade façon rouleau de printemps et sa sauce relevée à la cacahuète
Envie d’une salade qui change, ultra fraîche et pleine de couleurs ? Cette salade aux vermicelles de riz et crevettes est parfaite : légère mais rassasiante, avec un mélange de légumes croquants (carotte, chou rouge, concombre, laitue…) qui apporte de la texture à chaque bouchée ! Et le vrai twist de la recette, c’est sa sauce à la cacahuète : onctueuse, légèrement sucrée-salée grâce à la sauce soja et au sirop d’agave, avec une touche de peps apportée par l’ail, le gingembre… et un peu de sriracha si vous aimez quand ça pique. Résultat : une salade simple à préparer, super équilibrée, et parfaite pour un déjeuner rapide :)
Ingrédients
2
Sauce à la cacahuète:
Toppings:
Matériel
- 1 économe (optionnel)
- 1 bouilloire (ou casserole)
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 passoire