Salade alsacienne

Name: Salade alsacienne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de hareng fumés; 2 betteraves rouges; 2 pommes de terre cuites; 2 pommes fruits; 2 cuillères à soupe de vinaigre; 6 cuillères à soupe d’huile sel poivre; 2 ou 3 cornichons persil haché

Entrée

facile

15 min

309 Kcal

Savourez cette salade de pommes de terre accompagnée de sa sauce onctueuse !

Ingrédients

4 filets de hareng fumés
2 betteraves rouges
2 pommes de terre cuites
2 pommes fruits
2 cuillères à soupe de vinaigre
6 cuillères à soupe d’huile sel poivre
2 ou 3 cornichons persil haché

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Préparation

Coupez les harengs en morceaux
Pelez les betteraves les pommes de terre et les pommes fruits coupez-les en dés
Mélangez tous ces éléments et arrosez-les de sauce préparée avec les ingrédients indiqués
Ajoutez les cornichons en rondelles saupoudrez de persil haché
Laissez macérer 1 heure avant de servir

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 309Kcal

Glucides: 34.9g
Lipides: 7.3g
Gras sat.: 1.4g
Protéines: 22.8g
Fibres: 5.2g
Sucre: 16.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (385g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

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