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Salade Sang et Or

C'est une recette simple et petit prix.
Entrée
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Faire durcir l’œuf.
  • Écraser et malaxer le jaune avec 1/2 cuillère à café de moutarde et 2 cuillères à soupe de vinaigre.
  • Ajouter une pointe de poudre de cannelle et monter la sauce avec l’huile.
  • Débarrasser le pamplemousse des peaux blanches.
  • Couper la betterave en dés ainsi que le blanc d’œuf. Mélanger les ingrédients à la sauce. Servir très frais.

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