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Salade mexicaine en fleur de tortillas

Name: Salade mexicaine en fleur de tortillas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 c. à soupe d'huile d?olive; 1 oignon haché; ½ lb de boeuf haché mi-maigre; 1 c. à thé d'assaisonnement à tacos; 1 tasse de sauce tomate; Sel et poivre au goût; 4 tortillas de 25 cm de diamètre; ½ boîte de haricots rouges ou noirs de 540 ml, égouttés; 1 boîte de maïs en grains de 341 ml, égouttés; ½ poivron vert, coupé en dés; 2 tomates, coupées en quartiers; ¾ de tasse de crème sure légère; ½ tasse de cheddar râpé; 1 avocat

Entrée

4 parts

15 min

10 min

facile

(5/5 - 1 vote)
11

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 c. à soupe d'huile d?olive

1 oignon haché

½ lb de boeuf haché mi-maigre

1 c. à thé d'assaisonnement à tacos

1 tasse de sauce tomate

Sel et poivre au goût

4 tortillas de 25 cm de diamètre

½ boîte de haricots rouges ou noirs de 540 ml, égouttés

1 boîte de maïs en grains de 341 ml, égouttés

½ poivron vert, coupé en dés

2 tomates, coupées en quartiers

¾ de tasse de crème sure légère

½ tasse de cheddar râpé

1 avocat

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 °F.
2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen.
3. Faire dorer l'oignon et ajouter le bœuf, l'assaisonnement à tacos et la sauce tomate. Assaisonnez.
4. Transférer dans un saladier et laissez tiédir.
5. Déposer chaque tortillas dans un bol allant au four de 4 po (10 cm), de manière à lui donner la forme d'une coupelle.
6. Griller au four 8 minutes.
7. Retirer les tortillas du four, et laisser refroidir sur une grille.
8. Incorporer les haricots, le maïs, le poivron en dés à la préparation de bœuf haché.
9. Répartir dans les tortillas.
10. Disposer les tomates, la crème sure et le fromage sur la salade.
11. Couper l'avocat en 8 quartiers et répartir sur chaque portion.

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MMaripel