Croutons de tortillas dans une salade fatouche aux légumes grillés,

Name: Croutons de tortillas dans une salade fatouche aux légumes grillés,
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: Oignon; Zucchini; Poivron rouge (non utilisé ici); Tortillas; Concombre en morceaux; Tomates en morceaux; Basilic; Feta en cube

Voici une petite recette de salade plutôt simple à faire. Cependant, outre les légumes dans la salade, ce qui lui est unique ce sont ses croutons.

Entrée

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

À griller:

Oignon
Zucchini
Poivron rouge (non utilisé ici)
Tortillas

Légumes frais et autre:

Concombre en morceaux
Tomates en morceaux
Basilic
Feta en cube

Matériel

Poêle

Préparation

Faites chauffer un bbq (ou une poêle, à défaut). Coupez l'oignon en grosses rondelles.
Coupez le zucchini en deux ou en quatre.
Badigeonnez d'huile les légumes, et grillez en les laissant quelques minutes sans les touchez.
Coupez la (ou les) tortilla en languettes, badigeonnez d'huile et grillez-la.
Bien cuire pour qu'elle soit croustillante.
Une fois les légumes et les tortillas grillés, laissez-les refroidir un peu dans une assiette.
Ne mélangez pas les futurs croutons avec les reste.
Lorsque les légumes grillés sont assez refroidis pour être manipulés, coupez-les en morceaux. Mélangez tous les légumes (frais et grillés), puis mettez-y votre vinaigrette préférée.
Une vinaigrette toute simple fait parfaitement l'affaire. Recoupez les croutons en petits carrés, puis ajoutez les à la salade.

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