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Croûtons

40 recettes

Les croûtons sont un excellent moyen pour valoriser les restes de pain accumulés dans la corbeille. Recette de cuisine peu onéreuse, les croûtons permettent de relever avec croquant une soupe de tomate, un mouliné de légumes verts ou encore un potage au potiron. Au petit matin après une fêtes conviviale, la soupe aux oignons saupoudrée de croûtes de pain trempées dans de l'ail, du paprika ou simplement du gros sel ravit l'ensemble des convives à tous les coups !

Recette Sur le pouce : croûtons maison / home-made croûtons

Sur le pouce : croûtons maison / home-made croûtons

(6 votes), (29)
Autre facile 15 min 257 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain une gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Croûtons à l'ail (parfait pour accompagner vos plats de pâtes!)

Croûtons à l'ail (parfait pour accompagner vos plats de pâtes!)

(3 votes), (17)
Sans gluten
Accompagnement facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1/4 tasse (65 ml) de beurre mou 1 grosse gousse d'ail hachée finement 1 cuillère à table (15 ml) de persil 2 cuillères à table (30 ml) de vinaigrette...
Recette Sandwichs roulés césar au poulet

Sandwichs roulés césar au poulet

(2 votes), (1) , (11)
Plat facile 12 min 505 kcal
Ingrédients: 3 tasses (env. 8-9 grandes feuilles) de laitue romaine déchiquetée 2 tasses (280 gr) de poulet cuit, en dés 4 cuillères à soupe de miettes de bacon c...
Recette Salade et croûtons au reblochon pané

Salade et croûtons au reblochon pané

(1 vote), (50)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 tranches de Reblochon 1 tranche de pain complet rassis (environ 15 grammes) pour la chapelure 4 tranches de pain (petites tranches, environ 1cm d'...
Recette Ptits croutons ail & huile d'olive

Ptits croutons ail & huile d'olive

(1 vote), (7)
Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: huile d'olive ail mixé baguettes...
15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !

(146 votes), (30 commentaires)

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Gaspacho au basilic et croutons au chêvre frais

Gaspacho au basilic et croutons au chêvre frais

(33 votes), (6) , (400)
Entrée facile 20 min 1 min
Ingrédients: 1 sachet de mini-toasts aixois Roger 120 g de fromage de chevre frais 1,2 kg de tomates 1 gousse d'ail 1/2 oignon blanc 1/2 concombre 1 tranche ...
Recette Velouté au potiron, carottes, petits pois et petits croûtons

Velouté au potiron,carottes,petits pois et petits croûtons

(13 votes), (3) , (337)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 5 à 7 personnes: 6 carottes - 1 kg de chair potiron en morceaux - 2 oignons moyens - 2 gousses d'ail - 300 g de petits pois surgelés - 1 cube de...
Recette Pousses d'épinards, olives, pignons de pin, croûtons

Pousses d'épinards, olives, pignons de pin, croûtons

(9 votes), (260)
Entrée facile 10 min 793 kcal
Ingrédients: des pousses d'épinards 1 poignée de pignons de pins 2 petits oignons nouveaux quelques copeaux de parmesan quelques tomates séchées des petits c...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Salade aux tomates cerise, haricots verts et ses croutons à l'ail

Salade aux tomates cerise, haricots verts et ses croutons à l'ail

(9 votes), (6) , (237)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 sachet de salades mélangées 12 tomates cerise 250 g de haricots verts frais ou surgelés 100 g de lardons 1 cuillère à soupe de ciboulette cisel...
Recette Une belle salade lyonnaise et un truc pour faire facilement de bons croutons bien dorés.

Une belle salade lyonnaise et un truc pour faire facilement de bons croutons bien dorés.

(4 votes), (18)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: Une belle salade Deux tranches de lard fumé 700 g de foies de volailles 4 oeufs Une belle botte de persil plat Une demie baguette pour les crouton...
Que faire avec du pain rassis ?

Que faire avec du pain rassis ?

(131 votes), (31 commentaires)

Beaucoup d'entre nous sont tentés de jeter leurs morceaux de pain devenus durs et rassis. C'est dommage ! Ils peuvent servir de base à de succulentes recettes et s'utiliser de bien des façons. Que faire avec son pain rassis ? Voyons cela ensemble...

Recette Croutons maison

Croutons maison

(3 votes), (1) , (11)
Apéritif facile 12 min 15 min
Ingrédients: 2 à 3 tranches de pain de blé entier 30 ml d'huile végétale 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 gousse d'ail, hachée 2 ml de paprika 2 ml de parmesa...
Recette Salade verte aux croûtons de canard

Salade verte aux croûtons de canard

(2 votes), (1) , (7)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Des croûtons de canard Magrets de canard fumés Un oeuf 2 tomates Olives noires Décoration : Ciboulette Fleurs de capucine...
Recette Tombée de jeunes pousses d'épinards, croûtons aux noix

Tombée de jeunes pousses d'épinards, croûtons aux noix

(2 votes), (5)
Autre facile 20 min 235 kcal
Ingrédients: 100 g de jeunes pousses d'épinards du beurre Croûtons aux noix: de restes de pain...
Recette Mon omelette fromage frais, menthe et ciboulette

Mon omelette fromage frais, menthe et ciboulette

(2 votes), (10)
Plat facile 20 min 1497 kcal
Ingrédients: 10 oeufs 200 g de fromage frais 1 bouquet de menthe fraîche 1 bouquet de ciboulette 5 cuillères d'huile d'olive 1 cuillère de crème liquide sel et p...
Recette Salade de chou rouge

Salade de chou rouge

(2 votes), (1) , (14)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: Chou rouge 2 pommes 1 noisette de beurre 200 g de lardons 3 gousses d'ail 6 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de vinaigre 1 oignon rouge ...
Recette Croûtons fantômes

Croûtons fantômes

(5 votes), (10)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/2 baguette 2 cuillères à table d’huile d’olive 2 pincées de thym 1 pincée de paprika Fromage à la crème Olives noires tranchées Tomates séchées tra...
Recette Roulés de jambon et croûtons au camembert

Roulés de jambon et croûtons au camembert

(1 vote), (28)
Entrée facile 30 min 595 kcal
Ingrédients: 2 feuilles de pâte à lasagnes 2 tranches de jambon blanc 150 g de ricotta 2 cuillères à soupe de ciboulette 1/4 de camembert 4 tranches...
Recette Crème de fenouil au crabe et petits croutons

Crème de fenouil au crabe et petits croutons

(1 vote), (3)
Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: 2 tourteaux 1 cube de court bouillon de poisson 1 oignon 200 g de céleri en branche 100 g de fenouil 25 g de beurre 2 tranches de mie huile d'olive t...
Recette Soupe butternut, oeuf poché et croûtons maison

Soupe butternut, oeuf poché et croûtons maison

 
Entrée facile 35 min 445 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut 1 cuillère à soupe d' huile de noix 2 échalotes (grosses) une noisette de beurre 4 tranches de pain (petites) Huile d'olive...
Recette Potage de potimarron en soupière et ses petits croûtons

Potage de potimarron en soupière et ses petits croûtons

 
Entrée facile 50 min 163 kcal
Ingrédients: 1 potimarron (pour la soupière) 3 carottes 1 oignon Persil 1 cube bouillon de légumes Sel Poivre Noix de muscade 2 cuillères à soupe de crème ...
Recette Les croûtons maison

Les croûtons maison

Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 kg de tomates 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 poitrine de boeuf roulée 1 cube bouillon 1 poignée d'oignons émincés 2 gousses d'ail. 1 b...
Recette Vélouté de courgette curry et crouton de pain d'épices

Vélouté de courgette curry et crouton de pain d'épices

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 kg de courgettes 1 grosse charlotte 1 cube bouillon de légumes 1 cuillère à café bombé de curry 20 cl de crème de noix de coco pain d'épice beur...
Recette Velouté de potimarron, carottes et poulet

Velouté de potimarron, carottes et poulet

 
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 potimarron 4 carottes 1 oignon 2 escalopes de poulet 150 g de lardons fumés 1 cuillère à thé de raz el hanout Sel 1 barquette de fromage frais à ta...
Recette Salade d'hiver, croutons à l'ail maison.

Salade d'hiver, croutons à l'ail maison.

Entrée facile 10 min 12 min
Ingrédients: Pour les croûtons : une demie baguette en dés d'environ 1,5 cm de côté un bon morceau de beurre ail sec Verser le beurre à l'ail dans le sac de cong...


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