Salade aux tomates cerises, haricots verts et ses croûtons à l'ail

Ingrédients

• 1 sachet de salades mélangées
• 12 tomates cerise
• 250 g de haricots verts frais ou surgelés
• 100 g de lardons
• 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
• 1/4 de baguette légèrement racie
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + 3 pour la vinaigrette
• 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
• 1 cuillère à café de moutarde
• sel
• poivre 5 baies