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Salade de haricots noirs et tomates rôties

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile
371 Kcal
Une salade fraîche et originale aux accents mexicains avec des saveurs de feta, citron, et oignon vert.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 C. Rincer et couper en deux les tomates cerises, les recouvrir du mélange huile d’olive-sucre-sel, bien mélanger. Étaler sur une plaque de cuisson et passer au four pendant 30 minutes, en mélangeant une ou deux fois pendant la cuisson pour que les tomates soient uniformément rôties. Laisser refroidir.
  • Râper le zeste du citron, et presser le jus. Émincer les oignons verts. Dans un saladier, mélanger les haricots noirs, les oignons, le zeste et le jus de citron, les tomates rôties et la feta. Saler et poivrer selon les goûts. Servir frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (346g)
Calories: 370Kcal
  • Glucides: 32.1g
  • Lipides: 13.4g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 21.7g
  • Fibres: 14.4g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:






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