Ptitchef

Salade haricots beurre / tomates "design look"

Voici une entrée riche en saveur et texture!
Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile
256 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Couper en petits morceaux les haricots beurre et cuire à la vapeur 10 mn et refroidis de suite (ils doivent être cuits mais al dente).
  • Monder les tomates, épépiner, couper en brunoise puis passer au chinois pour enlever un maximum de jus.
  • Ajouter de l'oignon rouge nouveau, de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.
  • Assaisonner les haricots beurre d'huile de noix et de fleur de sel.
  • Sur la tomate, mettre une brunoise d'olive verte mélangée à de la tapenade d'olive noire.
  • Disposer quelques fines rondelles d'oignon, du basilic.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)
Calories: 256Kcal
  • Glucides: 14.2g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Salade haricots beurre / tomates design look, photo 1
Salade haricots beurre / tomates design look, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Beurre et margarine: leurs réelles différences Beurre et margarine: leurs réelles différences N'achetez plus de beurre de cacahuètes! N'achetez plus de beurre de cacahuètes!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez