Ptitchef

Salade fraiche riz-crevette-basilic

Entrée
2 parts
10 min
facile
650 Kcal
Voici une salades composée ultra complète et savoureuse. Elle est rapide à préparer et aussi bien rafraîchissante.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de riz cuit

1 boîte de crevettes en conserve


1 poivron vert

15 olives noires

une dizaine de feuilles de basilic

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de jus de citron

sel

poivre

Préparation

  • Couper la tomate et le poivron en gros dés. Couper les olives en rondelles.
  • Égoutter et rincer les crevettes, les mélanger au riz ; ajouter les légumes, les olives et le basilic ciselé.
  • Faire une vinaigrette avec l'huile, le citron, le sel et le poivre. La verser sur la salade et bien mélanger.
  • Laisser reposer 30 minutes au frigo pour que les saveurs se mélangent.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (373g)
Calories: 650Kcal
  • Glucides: 82g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 31g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 18
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Framboise0777, 26/06/2018

J'ai mis des tomates cerises coupées en deux (plus joli à la présentation) je n'ai pas mis de poivron pour cause de non digestion sinon le reste a été préparé selon la recette. Plat très rafraichissant, nourrissant, rien à redire sinon ne pas hésiter sur la vinaigrette car le riz absorbe vite cet élément. Je conseille car très facile à réaliser.

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Danielle, 10/06/2018

Trop bonne cette recette. Merci et bon dimanche

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28/06/2016

GOOD HAMHAM

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becassine0442, 28/06/2016

Vite fait et bon

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23/03/2019

Moi j’ai remplacé le riz par de la salade musclun et ajouter de la ciboulette fraîche un vrai succès

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