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Salade de riz, crevettes et avocat

Entrée
2 parts
10 min
5 min
facile
418 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de riz (avant cuisson)

150 g de petites crevettes (surgelées)


2 petites tomates allongées

1/2 boite de pousse de soja (fèves germées)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

coriandre ciselée au goût

Préparation

  • Faire cuire le riz dans un volume d'eau.
  • Pendant ce temps, faire revenir les crevettes à la poêle avec un peu d'huile d'olive de la coriandre ciselée.
  • Couper l'avocat en dé, les tomates en rondelles.
  • Mélanger le riz cuit et refroidi, les crevettes refroidies, l'avocat, les tomates, les pousses de soja.
  • Assaisonner avec du sel, du poivre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et de la coriandre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 284g
Calories: 418Kcal
  • Glucides: 42.1g
  • Lipides: 16g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 22.9g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

27/03/2016

Un delice ideale pour un souper leger

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