Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi

Ingrédients

• 100 g de vermicelle de riz (au rayon asiatique)
• 2 avocats
• 24 bâtonnets de surimi
• 2 échalotes
• 2 tomates
• tiges d'oignon frais ou ciboulette
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 4 cuillères à soupe d'huile
• sel