Salade de riz de floride à l'avocat Entréefacile30 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 250g de riz long grain américain 500 g d escalopes de poulet 2 avocats coupés en cubes 200 g de céleri-branche coupé en morceau 1/2 poivron vert coupé en lamelles 1/4 melon un peu de mâche 65 g d'oignon rouge émincé 3 cuil à soupe de jus de citron 2 cuil à soupe d'huile d'olive + 5cl 1 cuil à café de sucre 1 gousse d'ail 3 jaunes d'oeuf durs 2 à 3 piments oiseaux 1 à 2 cuil à soupe de vinaigre 1 dose safran baies roses gros sel, sel fin poivre