Salade de riz au steak haché et aux petits légumes

Name: Salade de riz au steak haché et aux petits légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 steak haché de 80 g; 35 g de riz; 6 fines rondelles de concombre; 1/2 tomate; 1 barquette de Tartare "Ligne et Plaisir"; 4 fines lamelles de poivron jaune; 6 olives vertes; 3 cornichons; 5 cl de crème fraîche semi-épaisse 3%; sel; basilic

Plat

1 parts

10 min

15 min

facile

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30

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Un vrai régal pour le papille, plein de fraîcheur.

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1 steak haché de 80 g

35 g de riz

6 fines rondelles de concombre

1/2 tomate

1 barquette de Tartare "Ligne et Plaisir"

4 fines lamelles de poivron jaune

6 olives vertes

3 cornichons

5 cl de crème fraîche semi-épaisse 3%

sel

basilic

Préparation

Faire cuire le riz le temps indiqué dans de l'eau bouillante salée, et avec un peu de basilic.
Pendant ce temps, faire cuire le steak haché.
En attendant, couper en petits cubes les rondelles de concombre, la tomate, le poivron jaune. Découper en fines lamelle les cornichons. Couper en 4 les olives.
Ajouter le steak haché cuit que vous aurez couper en petits morceaux. Ajouter le riz cuit passé sous l'eau froide.
Mélanger ensuite avec le tartare et la crème fraîche.
Saler selon convenance.
Placer au frigo au moins 1 heure pour que tout soit frais.

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H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène