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Salade de riz au steak haché et aux petits légumes

Plat
1 parts
10 min
15 min
facile
Un vrai régal pour le papille, plein de fraîcheur.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 steak haché de 80 g

35 g de riz

6 fines rondelles de concombre

1/2 tomate

1 barquette de Tartare "Ligne et Plaisir"

4 fines lamelles de poivron jaune

6 olives vertes


5 cl de crème fraîche semi-épaisse 3%

sel

basilic

Préparation

  • Faire cuire le riz le temps indiqué dans de l'eau bouillante salée, et avec un peu de basilic.
  • Pendant ce temps, faire cuire le steak haché.
  • En attendant, couper en petits cubes les rondelles de concombre, la tomate, le poivron jaune. Découper en fines lamelle les cornichons. Couper en 4 les olives.
  • Ajouter le steak haché cuit que vous aurez couper en petits morceaux. Ajouter le riz cuit passé sous l'eau froide.
  • Mélanger ensuite avec le tartare et la crème fraîche.
  • Saler selon convenance.
  • Placer au frigo au moins 1 heure pour que tout soit frais.
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Photos

Salade de riz au steak haché et aux petits légumes, photo 1
Salade de riz au steak haché et aux petits légumes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bordeaux rougeBordeaux, Rouge
Bordeaux supérieurBordeaux, Rouge





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