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Brochette de viande et salade de riz

Plat
2 parts
2 heures
20 min
facile
Voici un plat complet, idéal pour un repas en famille. Un plat très savoureux, délicieux mais aussi très nourrissant.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Viande


Petit pois





Oignon

sel

l'huile

Vinaigre

Cumin

Paprika

Curry

gingembre

Coriandre et persil

Préparation

  • Couper la viande en morceaux, ajouter l'oignon en petit dés, cumin, paprika, poivre, sel, gingembre, curry, l'huile d'olive.
  • Laisser mariner au moins deux heures.
  • Enfilez les cubes de viande sur les brochettes, posez les sur le grille laissez cuire.
  • Faites cuire le riz dans une casserole d'eau salée. Égoutter le riz, mélanger avec le petit pois, maïs, raisin, l'huile, vinaigre.
  • Faire cuire le pomme de terre ds une casserole d'eau salé, les égoutter, puis ajouter l'huile, l'oignon coupé en petit dés, vinaigre, persil et coriandre haché, cumin, et mélanger le tous.
  • Couper en petit morceaux le betterave, ajouter l'huile, vinaigre et mélanger.
  • Servir chaud accompagnés avec la salade de pomme de terre, betterave et de riz.
S Saveur Culinaire

Photos

Brochette de viande et salade de riz, photo 1
Brochette de viande et salade de riz, photo 2
Brochette de viande et salade de riz, photo 3
Brochette de viande et salade de riz, photo 4
Brochette de viande et salade de riz, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge





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