Ptitchef

Nems et riz cantonais

Plat
4 parts
30 min
50 min
facile

Ingrédients

4

Ingrédients pour 25 nems :

Ingrédients pour le riz cantonais :

Matériel

Préparation

  • Préparation pour 25 nems:
    Mettez les champignons dans de l'eau chaude. Pelez et râpez les carottes; coupez la viande en morceaux de 3 cm environ et hachez-la au mixeur.
  • Faites tremper les vermicelles dans de l'eau bouillante, égouttez-les et coupez-les aux ciseaux, puis ajoutez-les à la farce.Ajoutez ensuite les sauces, l’œuf, la farine de tapioca et mélangez bien le tout.
  • Humidifiez votre plan de travail ou une planche à découper. Trempez une par les galettes de riz dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien souples. Déposez votre galette sur le plan de travail, déposez un peu de farce et enroulez-la, puis rabattez les 2 cotés vers le centre et terminez l'enroulage.
  • Préparation du riz cantonais :
    Faites cuire le riz dans de l'eau salée. Pendant ce temps, faites cuire les petits pois et coupez le jambon en dés. Cassez les œufs, salez et poivrez.
  • Faites cuire une omelette et coupez-la en petits morceaux directement dans la poêle.
  • Dans un grand fait-tout, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile de tournesol, ajoutez le jambon. Mélangez.
  • Ajoutez les 2 sauces, l'omelette et les petits pois.
    Enfin, ajoutez le riz et remuez soigneusement.

Vous allez aimer

YouTube

T That's Amore!



Commentaires des membres:

27/01/2012

Tres bien presenter

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Nems au poulet et sauce pour nems maison
Nems au poulet et sauce pour nems maison
2 parts
45 min
moyen
4.3 / 5
Recette Nems aux crevettes
Nems aux crevettes
6 parts
40 min
Difficile
4.3 / 5
Recette Nems de pizza
Nems de pizza
4 parts
25 min
facile
4.3 / 5
Recette Riz cantonais express, la recette facile
Riz cantonais express, la recette facile
2 parts
30 min
facile
4.2 / 5
Recette Nems aux crevettes et champignons
Nems aux crevettes et champignons
8 parts
50 min
facile

Recettes

A lire également

Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve: Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve:

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez