Ptitchef

Brick au jambon & mozzarella

Entrée
4 parts
10 min
20 min
moyen
277 Kcal
Voici une entrée rapide a faire( et à refaire en variant la garniture) et aimé de tous avec uniquement 2 ingrédients + les feuilles de bricks bien sûr

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 feuilles de brick

2 tranches de jambon blanc

1 boule de mozzarella

1 oeuf pour la dorure

Préparation

  • Préchauffer votre four à 220 C
  • Dans votre mini hachoir (ou autre) hacher grossièrement le jambon. Couper en tout petit dés la mozzarella, la mélanger à la main avec le jambon mixé.

    Prendre votre feuille de brick et farcir (pour le pliage j"ai opté pour la méthode" pliage en demi cercle",
  • Une fois les bricks fabriqués, badigeonner d’œuf et mettre au four pendant 20 mn (2x fois 10 mn retourner à mi cuisson)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (106g)
Calories: 277Kcal
  • Glucides: 32.1g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 15.8g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (13):

21/07/2013

Manque de gout rajouter des epice

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19/08/2012

Bonne idée, pour une entrée de dernière minute. Toutefois il faut rajouter des épices , car le plat manque d’assaisonnement.
Il n'est pas nécessaire de dorer, la cuisson au four suffit pour que les feuilles de brick dorent et croustillent.

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abidjanaise, 18/08/2012

Réalisé ce soir, très facile, rapide et délicieux !
une bonne recette,j'ai rajouté des herbes et remplacé le jambon par du chorizo

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09/08/2012

Facil a faire avec une petite salade verte c'est encore mieux

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09/08/2012

Tres bon et tres facile a faire miam miam

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02/08/2012

Un régal

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01/08/2012

Facille en plus des ingrédient pas cher merci beaucoup pour cette recette

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lalla, 30/07/2012

Jamais les bricks se font badigeonner à l'oeuf - ça se dore naturellement et une cuisson de 20 mn ? je crois que c'est un peu trop long...

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29/07/2012

Vite fait et delicieux

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xyz, 29/07/2012

Trés facile trés bon et la cuisson ai four super beaucoup moins gras

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