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Involtinini de jambon cru et mozzarella

Apéritif
4 parts
10 min
facile
431 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Retirez le gras du jambon fumé et déposez la moitié des tranches sur du papier film.
  • Coupez la mozzarella en lamelles et déposez la moitié de ces lamelles sur le jambon, en longueur.
  • Poivrez légèrement et arrosez d'un filet de vinaigre balsamique.
  • Recouvrez de quelques pousses d'épinards.
  • En vous aidant du papier film, roulez l'ensemble pour former un boudin.
  • Veillez à bien serrer le film autour de celui-ci.
  • Recommencez toutes ces opérations une deuxième fois, il est possible de faire deux boudins.
  • Réservez au réfrigérateur.
  • Un peu avant de servir, découpez les boudins en rondelles.
  • Utilisez des pics en bois pour maintenir les involtinis.
  • Voilà de jolies bouchées pour un apéro léger.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (266g)
Calories: 431Kcal
  • Glucides: 4.1g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 36.3g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

23/07/2012

DOUCEUR ET...DOUCEUR!!

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