Ptitchef

Piadina aux jambon cru et mozzarella

Plat
2 parts
10 min
6 min
facile
D'une simplicité enfantine cette recette, un régal de saveurs.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 piadine

4 fines tranches de jambon de Parme

quelques feuilles de basilic


2 cuillères à soupe de parmesan râpé

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 cuillère à café de moutarde

Préparation

  • Chauffez la crème 2 minutes avec les feuilles de basilic.
  • Hors du feu, ajoutez la moutarde et étalez cette crème sur les piadine.
  • Parsemez de parmesan, mozzarella râpée et jambon.
  • Pliez les piadine en 2 et cuisez-les dans une poêle chaude 2-3 minutes de chaque coté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
T That's Amore!

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

19/06/2013

Excellent.Très rapide à faire.

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