Ptitchef

Ragoût de tofu.

Un mélange savoureux d'épices et de légumes cuits dans un bouillon super bon.

Plat
4 parts
15 min
14 min
facile
348 Kcal

Ingrédients

4

Pour la sauce:

Coût estimé: 5.06 (1.27€/part)

Préparation

  • Couper le tofu en cubes.
  • Faire chauffer l'huile d'arachide dans le wok.
  • Ajouter les oignons verts,le céleri,le brocoli,l'ail,les épinards et le tofu.Faire revenir 3 à 4 minutes.
  • Pour faire la sauce,mélanger dans une cocotte le bouillon de légumes,la sauce soja,la sauce hoisin,la poudre de piment et l'huile de sésame.Porter à ébullition.
  • Ajouter la sauce dans le wok . Réduire le feu,couvrir et laisser frémir 10 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (523g)
Calories: 348Kcal
  • Glucides: 15.2g
  • Lipides: 20.2g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 20.9g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Végan
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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