Ptitchef

Ragoût de tofu.

Un mélange savoureux d'épices et de légumes cuits dans un bouillon super bon.
Plat
4 parts
15 min
14 min
facile

Ingrédients

4

Pour la sauce:

Préparation

  • Couper le tofu en cubes.
  • Faire chauffer l'huile d'arachide dans le wok.
  • Ajouter les oignons verts,le céleri,le brocoli,l'ail,les épinards et le tofu.Faire revenir 3 à 4 minutes.
  • Pour faire la sauce,mélanger dans une cocotte le bouillon de légumes,la sauce soja,la sauce hoisin,la poudre de piment et l'huile de sésame.Porter à ébullition.
  • Ajouter la sauce dans le wok . Réduire le feu,couvrir et laisser frémir 10 minutes.

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Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

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