Ptitchef

Tofu à la sauce-graine

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de juliennes de légumes mélangés

400g de sauce-graine

400 g de tofu ferme


sel

piment de Cayenne

eau

Préparation

  • Hacher les oignons. Couper le tofu en dés.
  • Dans une cocotte, ajouter les juliennes de légumes, la sauce-graine, le tofu et les oignons.
  • Délayer avec suffisamment d'eau . Saler à votre convenance.
  • Ajouter une pincée de piment de Cayenne, ou plus selon votre goût.
  • Laisser mijoter pendant 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge

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