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Tofu mariné à la sauce ponzu

Entrée
4 parts
5 min
facile
Une recette fraîche et ultra rapide à faire. Idéale pour vos menu de fête!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 bloc de tofu ferme ou mou (selon les goûts) (ici tofu souple asiatique)

Sauce Ponzu

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à soupe Perilla de nankin

1 cuillère à soupe de Nori Komi


Sauce Ponzu :

sauce de soja

sirop de mais

vinaigre

jus d'agrumes

vinaigre de pomme

extrait de kombu

extrait de perilla

extrait de levure

Préparation

  • Faire mariner 12 heures à 24 heures au frais. Et c'est prêt.
I Instants et Saveurs d'Elise

Photos

Tofu mariné à la sauce Ponzu, photo 1
Tofu mariné à la sauce Ponzu, photo 2
Tofu mariné à la sauce Ponzu, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge





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