Ptitchef

Tofu-feta mariné

Autre
1 parts
10 min
facile
Du tofu qui devient comme du fromage feta ça vous dit? Oui oui, pour ceux et celles qui comme moi aimeraient introduire à leur alimentation un peu plus le tofu, voilà une délicieuse alternative!! Idéal dans vos salades, avec des craquelins ou bien pourquoi pas à même le pot comme il m'arrive de le faire ;)

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1/2 bloc de tofu (ferme, coupé en dés ; moi, aux fines herbes)

1/4 tasse de jus de citron

1/2 tasse d'eau

1/2 tasse de vinaigre blanc (ou de cidre)

1 c. à thé d'origan (séché)

1 branche de romarin (frais ; 1 1/2 branche)

1 pincée de sel à marinade (moi, 2 c. à thé)


Pour mon ajout :

1 gousse d'ail (grosse)

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner au réfrigérateur au minimum une nuit.

Conseils et astuces:

Vous pouvez très bien varier les herbes à votre guise et déguster dans les plats où vous utiliseriez du fromage feta. J'ai ajouté 1 grosse gousse d'ail et beaucoup plus de sel.

~Aussi: Plus les cubes marineront longtemps, meilleurs ils seront. Moi j'ai attendu une semaine avant d'ouvrir!! J'ai servi en salade grecque et ce fût divin!!
Source : À porc égal modifiée quelque peu par ~Lexibule~

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tofu mariné à la sauce ponzu
Tofu mariné à la sauce ponzu
4 parts
5 min
facile
Recette Tofu mariné sauté aux légumes
Tofu mariné sauté aux légumes
3 parts
25 min
moyen
4.5 / 5
Recette Saumon mariné au citron
Saumon mariné au citron
4 parts
1h5m
facile
4.3 / 5
Recette Poulet mariné sauce soja et miel
Poulet mariné sauce soja et miel
2 parts
2h22m
facile
4 / 5
Recette Rouleaux de printemps - bœuf mariné
Rouleaux de printemps - bœuf mariné
2 parts
2h30m
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Le tofu, qu'est-ce que c'est en fait ?Le tofu, qu'est-ce que c'est en fait ?Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir!Fromage feta: plus de 15 recettes pour fondre de plaisir!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez