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Apéro autour du tofu soyeux
Les crakers sont vraiment surprenants. En effet, la pâte a levé comme si elle était feuilletée. On croque de l'air et c'est ultra léger. Il n'y a pratiquement pas de matière grasse. A tester!
Ingrédients
Nombre de parts: 4
190 grammes de farine bio T 80
150 grammes de
tofu soyeux
1 cuillère à
café de piment d'Espelette
1 cuillère à café de graines de pavot
1 filet d'huile d'olive
150 grammes de tofu soyeux
50 grammes de tomates séchées
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à café de piment d'Espelette
1 filet d'huile d'olive
sel et poivre
Préparation
- Pour les crakers :
Préchauffer le four à 180° C. - Mélanger les ingrédients dans un grand bol pour obtenir une boule souple. Étaler la pâte. Elle doit faire 2 à 3 millimètres d'épaisseur. Faire des formes avec un emporte-pièce ou avec un couteau.
- Enfourner durant 15 minutes en surveillant. Les crakers doivent lever comme une pâte feuilletée.
- Pour la tartinade :
Dans le bol du robot, mixer tous les ingrédients.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 190g
Calories: 436Kcal
- Glucides: 41.9g
- Lipides: 19.6g
- Gras sat.: 2.2g
- Protéines: 17.7g
- Fibres: 5.5g
- Sucre: 8g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Photos
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