Apéro autour du tofu soyeux

Name: Apéro autour du tofu soyeux
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 190 grammes de farine bio T 80; 150 grammes de tofu soyeux; 1 cuillère à café de piment d'Espelette; 1 cuillère à café de graines de pavot; 1 filet d'huile d'olive; sel et poivre; 150 grammes de tofu soyeux; 50 grammes de tomates séchées; 1 cuillère à soupe de concentré de tomates; 2 cuillères à soupe de pignons de pin; 1 cuillère à café de piment d'Espelette; 1 trait de citron vert; 1 filet d'huile d'olive; sel et poivre

Apéritif

facile

35 min

436 Kcal

Les crakers sont vraiment surprenants. En effet, la pâte a levé comme si elle était feuilletée. On croque de l'air et c'est ultra léger. Il n'y a pratiquement pas de matière grasse. A tester!

Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Pour les crakers :
Préchauffer le four à 180° C.
Mélanger les ingrédients dans un grand bol pour obtenir une boule souple. Étaler la pâte. Elle doit faire 2 à 3 millimètres d'épaisseur. Faire des formes avec un emporte-pièce ou avec un couteau.
Enfourner durant 15 minutes en surveillant. Les crakers doivent lever comme une pâte feuilletée.
Pour la tartinade :
Dans le bol du robot, mixer tous les ingrédients.