Ptitchef

Quiche au tofu soyeux.

Entrée
6 parts
10 min
40 min
facile
235 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de courgettes

450 g de tofu soyeux

1/2 cuillère à café de muscade râpée


sel


et un peu de tome de brebis râpée

Préparation

  • Lavez les courgettes et nettoyez les à l'aide d'une brosse à légumes.
  • Coupez les en fines rondelles.
  • Faites les revenir doucement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez les.
  • Mélangez dans le bol d'un blender, le tofu soyeux, les oeufs, le fromage râpé et la muscade. Mixez bien le tout.
  • Dans un moule rond allant au four et préalablement huilé, déposer les rondelles de courgettes dorées, et versez la préparation.
  • Enfournez 40 minutes à 240 °.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 214g
Calories: 235Kcal
  • Glucides: 3.6g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 14.3g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

Ced, 09/10/2019

Bon je l'ai fait avec du potimaron a la place des courgettes mais super recette sinon - 30 min a 220 dans un four a chaleur tournante ont suffit pour moi.

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